Для такого десерта понадобится:
- по 1 стакану кефира и сахара;
- 2 стакана муки;
- 2 средних не кислых яблока;
- 70 г сливочного масла;
- 1 ч. ложка соды;
- 2 яйца.
Растираем масло вместе с сахаром и добавляем яйца. Наливаем охлажденный кефир и добавляем соду. В полученную массу добавляем муку и замешиваем тесто. Даем тесту отдохнуть 15-20 минут. Смазываем форму маргарином, маслом и укладываем мелкие кусочки яблок.
Заливаем кусочки яблок тестом и выпекаем в мультиварке 50 минут. После выпекания открываем крышку на 15 минут и даем пирогу акклиматизироваться.