Всем с детства знаком такой десерт, как манник.
Но теперь удивить гостей и домашних можно и шоколадным манником. Для такого десерта берем:
- 4 стол. ложки манки;
- по 1 стакану сахара, муки и кефира;
- 2 яйца;
- 1 чайная ложка соды;
- 2 ст. ложки какао;
- 0,5 ч.л. соли;
- варенье по вкусу.
Заливаем манку кефиром для набухания. В отдельной емкости смешиваем яйца с сахаром. Через 30 минут соединяем заготовки миксером и вводим остальные ингредиенты, кроме варенья (им будет пропитывать десерт). Смазываем форму маслом и посыпаем горстью манки.
Выливаем тесто и отправляем выпекаться в мультиварке в течение 65 минут. Разрезаем готовый манник на 3 части и перемазываем каждый корж вареньем.